W dniach 10–12 marca 2026 roku w Ptak Warsaw Expo odbędą się targi EuroGastro 2026 oraz World Hotel 2026 – jedno z kluczowych wydarzeń dla branży HoReCa, gastronomii, foodservice i hotelarstwa w Europie Środkowo-Wschodniej.
W 2025 roku zdobycie lojalności „Zetek” to jedno z największych wyzwań dla gastronomii. Jak restauracje, kawiarnie i food service mogą odpowiedzieć na ich potrzeby?
Styczeń i początek lutego to w naszej branży zawsze czas refleksji i podsumowań. Rok 2024 obfitował w wydarzenia, raporty i zmiany, które na nowo kształtują sektor gastronomii, hotelarstwa, food service i całego rynku HoReCa.
Rok 2024 był dla sektora food service czasem rosnących inwestycji w automatyzację i kanały własne (aplikacje, kioski samoobsługowe), a jednocześnie momentem otrzeźwienia w kwestii spektakularnych wdrożeń sztucznej inteligencji.
Dziś sektor agroturystyki przechodzi dynamiczną transformację – pojawia się trend agroturystyki premium, który łączy autentyczność wiejskiego życia z komfortem i jakością usług na poziomie hoteli butikowych.
Rosnąca konkurencja sprawia, że właściciele muszą wyróżnić się na tle innych. Klienci coraz częściej wybierają miejsca, które oferują coś więcej niż dobrą kawę – chcą wspierać biznesy świadome i działające w duchu zero waste.
